FAMILY DAY (PULAU PANGKOR)_PART 1

Assalammualaikum...

Haa...yang ni kami plan mase aku dok sibuk bertungku, berbarut bagai di kampung. Line udah le macam siput...dok ber wasap ngan auntie2, cousin and sibling untuk menjayakan family trip ni. Actuallly ni first family trip yang kami buat. Sebelum ni ade jugak tapi tidak la di panggil family trip sebab kami pergi bukan le untuk makan angin bagai. So, yang ini memang khas pergi untuk makan angin. Trip ini dijadualkan pada hari Krismas bulan December ni selama 3 hari 2 malam.

Oleh kerana aku masih berpantang di tambah line yg agak terrible, so cousin aku la yang handle untuk mencari hotel. First thing aku bagi tahu die kena cari hotel or apartment yang agak besar dan mungkin boleh memberi keselesaan kepada semua. Almaklumla, yang pergi ni bukan 3 or 4 org tapi 26 orang. Ramai kan?ni baru betul rombongan cik kiah..haha..lagipun di kalangan kami yang pergi ni ade anak kecil macam aku jugak. Ade jugak yang baru habis pantang mase tu pun joint sekali. Tapi emak dan abah tak sure boleh joint trip ni. Almaklumlah org business. Di tambah plak time nak pergi adelah time krismas dan school holiday, takut ade tempahan untuk wedding ke ape.

So, cousin aku cari punye cari, dapat la kami satu apartment iaitu di Coral Bay Resort, Pasir Bogak. Dah semua setuju maka cousin terus buat tempahan. Bayaran kena buat full payment. Untuk 3 hari 2 malam cost nye ialah RM 816 means RM 408 per night. Tercekik jugak dengar. Tapi iye la kan... dah kate family trip, jadi kami share le. Oleh kerana yang pergi ni terdapat 7 family, maka kami kena bayar RM 116 per family. Ade braekfast jugak tapi xsure untuk berapa org. Jadi tidak la berat sangat kan. Tapi rate time ni memang mahal sbb time krismas and school holiday. Untuk weekdays  and weekend aku tak sure. Korang search la ye..hihi.

Actually apartment yang kami ambil ni ada 3 bilik dan 1 more yang penting untuk aku ade swimming pool. Bukan ape, askar2 aku ni kecik2 lagi. Jadi untuk elak asyik berendam kat beach baik berendam kat swimming pool. At least senang la nak observe kan.So, untuk penginapan dah settle. Untuk kenderaan di sana plak rasenya kami hanya menggunakan van bewarna pink tu sahaja.

Pilihan untuk ke Pasir Bogak bukan ke Teluk nIpah kerana adalah kerana survey yang kami buat sebelum membuat tempahan. Survey dan info yang kami dapat daripada kenalan adik aku yang mempunyai chalet di Pulau Pangkor. Bagus kan...walaupun ade chalet tapi die tak mementingkan keuntungan semata-mata. Die sendiri yang recommend kan menginap di Pasir Bogak. Katanya Pasir Bogak sudah banyak berubah. Kalu dulu Teluk NIpah paling meriah, kini Pasir Bogak tidak kurang hebatnya malah lebih dari tu. Lagipun katanya Teluk Nipah sekarang under construction. Baiknya hati kenalan adikku ini. Tak pe la, next trip kalo ade rezeki boleh menginap di chalet awak pulak ye.

Ni hanya gambaran permulaan untuk ke Pulau Pangkor, sebab last aku pergi tahun 2006 tak silap. Mase bujang. Jadi mungkin sekarang Pulau Pangkor dah banyak berubah. Malah sekarang ni dah ada 2 jeti. Bukan sahaja boleh naik bot di Lumut tetapi juga di Marina Resort yang di katakan masa perjalan lebih kurang 10 minit sahaja. Rasenya harag tiket still same kot.. RM 10 untuk dewasa dan RM 5 untuk kanak-kanak. Tiket ni untuk pergi balik tau. Jangan pulak tiket ni korang hilangkan. So trip ni boleh cuba naik bot di Marina plak.

Sampai sini dulu coretan trip pertama ni..sebab ini hanya gambaran permulaan sahaja. Next entri aku nanti boleh cerita tentang keadaan di sane ye.

Ni aku sertakan pautan untuk Coral Bay Resort tu : http://www.pangkorcoralbay.com.my/

Bye.. assalammualaikum...semoga berjumpa di next entry ye.

Resepi Donat Disirami Chocolate (aku pny version)

Assalammualaikum..

Entry kali ni plak nk cite resepi donat yg menjadi kegilaan en hubby dan anakanda2 ku yg tercinta.Resepi yg aku main hentam,ringkas dan org yg xprnh buat kuih pun conform jadi..kikiki...tp kalo korang buat keras macam batu jgn plok diriku disalahkan...tp so far aku buat tak prnh lagi keras..kadang2 tak sempat sejuk utk jadi keras pun...licin...haha...

Ni resepi nye :

Bahan2
Tepung Gandum -1/2 kg (tp aku main agk2 je..sbb timbang xde)
Marjerin-2 or 3 sudu (aku gn marjerin cap pelangi)-cairkan
Mauripan-1 pack kecil tu (aku bancuh dgn secawan air)
Susu-3 or 4 sudu besau (ikut suke kome la ye..nk kurang lg bgs)- aku dah tak letak gula dah
Telur-1 biji
Garam secubit rase

Untuk Choc:
Marjerin- ikut suke kome (aku isi 3 sudu besar)
Susu-1/2 cwn
Choc powder- 2 sudu

Cara-cara untuk membuat doh
1) Pukul telur dan susu dan garam
2) Masukkan marjerin dan gaul sebati..kalo nk pukul..pukul2 manja je gitu
3) Masukkan pula mauripan yg dibancuh dgn air tadi..masukkan separuh dulu...takut adunan terlembik plok  nnti kn
4) Masukkan tepung dan gaul sehingga menjadi doh - Kalu doh lembik masukkan lg sedikit tepung dan jika masih kasar masukkan baki air mauripan tadi
5) Uli doh sehingga doh betul2 tidak melekat. Kalo melekat tu ade yg tak kena la tu...
6) Dah tu biarkan doh dalam 1/2 jam gitu - supaya doh lebih ringan dan tidak keras selepas di goreng
7) Selepas 1/2 jam doh dibiarkan..mula la menempa..aku guna cawan..agk2 la ye..kalo nak besar bulatnye korang guna le cwn yg besar..tp kalo nk comel2 guna cwn yg kecik sudah le..
* Tips - Jgn gtempa doh tu tebal2 sgt...nipis je tp jgn le nipis benor..agk2 le...sbb doh ni akan mengembang bile dah goreng,kalo korang buat tebal2 takut donat tu tak masak kat dlm dan akn keras.
*Tips - Yang bulat kat tgh2 tu buat masa korang nk goreng.
8) Siapkan kuali dan panaskan minyak- Buat bulat di tengah then goreng le..jgn goreng lame sgt ye...

Cara-cara untuk membuat choc ganachi
1) Masukkan marjerin ke dalam kuali (mcm besau no kuali ye) haha..bantai le...asal boleh masak- Gunakan api yg kecil ye)
2) Masukkan susu dan kacau
3) Last sekali masukkan choc powder

*Tips untuk choc ganachi ni..u oll kn buat last sekali...means u all kena buat slps donat tadi sudah siap d goreng semuanya sbb nanti takut ganachi tu akan jadi keras kalu dibuat awal2...

* Tips lagi - Dah siap goreng donat tu, boleh la korang letak choc ganachi tu tadi...

Sudah la siap donat chocolate version aku...SELAMAT MENCUBA...

 Yang ni aku buat 2 version...1 yang chocolate...1 lagi yang ade gula...dua2 version ni anakanda2 ku suke...

My Family

Assalammualaikum...salam 1 Malaysia...

Dah lame rasenya x entri blog. Last entry mase bermanja2 bersama 2 org anakanda ku yg tersayang...kakak dan adam.,kini adam pun dah adik..haruslah pggil adam abang sekarang.

My big boss aka en hubby...yusri namenya...insan yg paling ku sayangi...cewahhh..syg ye?...hihi..mau tak syg..laki aku tu..kami dah bersama hidup secara sah selama 6 thn...alhamdulillah..sekejap je mase berlalu.bile mase berlalu cepat terasa umur pun makin cepat meningkat.sedar2 dah tua rupenya aku..tp idok le tua sgt...kalo nk jogging setakat tasik s.alam tu boleh blah la...haha..ayat tak boleh blah kan...

Kehidupan bertambah ceria dengan kehadiran puteri sulung, Noor Amanina Insyirah Bin Yusri namanya (Cahaya Cita-Cita Kegembiraan). Dilahirkan pada 08 May 2009 kini dah berusia 5 thn dah. 2 thn selepas iaitu pada 08 June 2011 (tgk kome..pandai kan adjust 8hb gitu..same le ngan kakaknye..thn ngan bln je lain..) lahir pulak putera ku yg ke2..Muhammad Adam Hakim Bin Yusri, kini dah berusia 3 tahun..dah besau kan..same besau la ngan akalnye. Dan baru-baru ni, kami dikurniakan seorang lg putera, Muhammad Aqif Rizqin Bin Yusri...dah 3 bln dah. Lahir pada 07/08/2014...tak due lg tp baby aqif nak kluar cepat mase tu..bersalin 34/40...berat 2.6 kg...alhamdulillah..

Bahagia?..of course la bahagia...kalo tak mn le dtgye 3 org tu kan. Alhamdulillah..walaupun kehidupan sederhana dan ala kadar tp kami tetap bersyukur dengan nikmat yang Allah SWT beri pada kami dan anak-anak.

Ni gambo kami sekeluarga...tp baby aqif takde lg mase ni..mase tu dlm perut lg..lps seminggu snap gambar ni baby aqif baru kluar..haha

Ni gambar baby Aqif...smile....good boy...

Ok la...dah dulu la entry ni ek. Macam dah xde idea plak nk tulis panjang2...dah lame tak tulis...otak macam ade sikit blank. Nanti kite akan berjumpa di entry yg lain plok. Bye Bye...